Verza e patate alla contadina

Ingredienti per 2 persone:

• 400 g. patate
• 1 verza
• 1 spicchio d'aglio
• olio evo
• peperoncino

Lessare separatamente le patate e alcune foglie più esterne della verza, fino a che siano abbondantemente cotte. Potete conservare la parte più interna della verza per altre occasioni, anche per insalata... ma questa è un'altra ricetta 😀
Nel frattempo in una padella soffriggere l'aglio sminuzzato e il peperoncino.
Dopo averle pelate, unire le patate e la verza schiacciando il tutto con una forchetta, fino ad ottenere una purea omogenea.
Lasciare cuocere un poco e servire caldo.