Insalata di Gamberetti e Fagioli Cannellini

Ingredienti

• 400 grammi di gamberetti surgelati 
• 400 grammi di fagioli cannellini in scatola sgocciolati
• Olio extravergine d’oliva 
• Sale
• Pepe

Scolare i fagioli cannellini molto bene dalla loro acqua.
Condirli con sale e olio.
Portare ad ebollizione un pentolino di acqua e sbollentare i gamberetti per non più di un minuto.
Aggiungerli ai fagioli, mischiare delicatamente, spolverare con il pepe e portare in tavola.