giovedì 16 ottobre 2014

Pasta peperoni e tonno


Ingredienti per 2 persone
  • 160 gr. di pasta
  • 2 peperoni
  • 1 scatola di tonno naturale 160 gr.
  • pangrattato
  • capperi
  • olio
  • origano
In una padella capiente mettere una dadolata di peperoni con un filo d'olio.
Aggiungere i capperi dissalati e un po' di origano.
Accendere il fornello a fuoco medio per far appassire i peperoni.
Dopo circa dieci minuti, aggiungere il tonno sminuzzato.
Una volta terminata la cottura aggiungere un cucchiaio di pane grattugiato.
Unire quindi la pasta appena scolata.