Ingredienti per 3-4 persone
- 500 gr. di trofie fresche
- 400 gr. di patate
- 200 gr. di fagiolini
- un vasetto di pesto genovese da 180 gr.
Per cominciare ho tagliato i fagiolini e le patate in piccole parti, poi ho tuffato il tutto in abbondante acqua salata bollente.
Appena l'acqua ha ripreso il bollore, ho aggiunto le trofie e ho proseguito la cottura secondo le indicazioni della busta.
Quindi ho scolato e posto in una insalatiera dove avevo messo il pesto.
Buon Appetito!!!