Ingredienti per 3 persone
- 250 gr. di pasta
- 300 gr. funghi champignon
- 100 gr. di pancetta affumicata a dadini
- aglio
- olio evo
- rosmarino
- pepe
Quando la pancetta sarà dorata, togliere l'aglio e unire i funghi e fateli insaporire per 5 minuti.
Versare mezzo mestolino di acqua di cottura della pasta e cuocere per altri 10 minuti con il coperchio.
Scolare la pasta al dente e saltarla in padella insieme al resto del condimento per un paio di minuti.
Servire immediatamente con un'abbondante spolverata di pepe.
Buon Appetito !!!