- 2 tomini
- funghi champignon a volontà
- prezzemolo
- olio evo
- pepe
Per questo velocissimo piatto ho iniziato versando in una padella un giro d'olio, i funghi e un po' di pepe.
Poi ho avviato la cottura a fuoco medio aggiungendo poca acqua, mescolando di tanto in tanto.
Dopo 15 minuti erano cotti e non troppo asciutti.
In una padella ho cotto i tomini a fuoco vivace, 2 minuti per ciascun lato.
Sui piatti da portata ho posto i funghi e sopra il tomino, e ho guarnito con foglie di prezzemolo.
