Ingredienti:
- 500 g farina 00
- 200 g di zucchero
- 60 g di burro
- 4 uova
- 60 ml di olio EVO
- 1 cubetto lievito di birra
- 1 bicchierino di liquore all'anice
- buccia di arancia e limone
- semi di anice
Questa facile torta è tipica del periodo pasquale, almeno nel centro Italia, e buonissima gustata insieme al cioccolato delle uova appena rotte.
Iniziamo con lo sbollentare le bucce di arancia e limone e riduciamole in pezzetti.
A questo punto impastiamo tutti gli ingredienti e lasciamo lievitare per 4 ore.
Inforniamo per un'ora a 180°.
E Buona Pasqua!