Ingredienti per 3 persone
- 250 gr. di pasta integrale
- 4 zucchine
- 100 gr. di feta
- olio, pepe
Intanto tagliare le zucchine in piccoli pezzetti.
Cuocere le zucchine in una padella antiaderente, o meglio al vapore.
In una insalatiera sminuzzare la feta in cubetti.
Aggiungere la pasta scolata al dente e le zucchine.
Impiattare con un filo d'olio a crudo e un pizzico di pepe.