Pollo al curry

Ingredienti per 3 persone

• un petto di pollo di circa 400 gr.
• 1 cipolla
• curry
• olio, sale

Tagliare un petto di pollo a pezzetti piuttosto piccoli e metterlo in un tegame insieme a dell'olio e una cipolla tagliuzzata.
Accendere il fuoco e far rosolare il tutto per circa 10 minuti a fuoco basso.
Aggiungete un poco d'acqua, giusto a coprire il fondo della padella, salate ed aggiungete il curry. Girate tutto per bene.
Fate cuocere per alti 15 minuti a fuoco basso, fin quando il pollo non assume un bel colore ambrato.