- 300 gr. petti di pollo
- 300 gr. funghi champignon affettati
- 1 cipolla
- farina
- olio evo
- prezzemolo
- pepe
Tritare la cipolla molto finemente e soffriggerla in un tegame con un filo d'olio.
Quando la cipolla sarà imbiondita aggiungere i petti di pollo precedentemente infarinati e rosolare su entrambi i lati.
Aggiungere i funghi e lasciate cuocere a tegame coperto per circa 10 minuti con un goccio d'acqua, controllando sempre che non s'asciughi troppo.
Alla fine della cottura spolverare di pepe e prezzemolo.