- 1 melone
- 1 avocado maturo
- 4 peperoni friggitelli
- 1 cipolla rossa
- 200 gr di feta
- olio evo
Gita al mare in programma? Una buona insalata è quello che ci vuole.
Allora ho lavato i friggitelli, ho tolto il picciolo, i semi, i filamenti bianchi, e li ho ridotti a pezzetti.
Ho sbucciato e spezzettato la cipolla, l’avocado e il melone, poi li ho versati in una ciotola capiente insieme ai friggitelli.
Quindi ho tagliato a pezzettini anche la feta, l'ho aggiunta al resto degli ingredienti e ho condito con un giro di olio.
Ho mescolato per amalgamare il tutto.
Grazie a greenMe per l'ottima ricetta.
Buona gita!