Ingredienti
- 1 cespo di lattuga
- 200 gr. fagioli borlotti lessati
- 1 cipolla
- olio evo
- pepe
Oggi ho preparato un piatto vegetariano ottimo anche come pasto completo.
In una padella capiente ho messo un giro di olio evo, la cipolla tritata e la lattuga tagliata a pezzettoni.
Ho lasciato cuocere finché il tutto si fosse ammorbidito, poi ho aggiunto i fagioli.
Quindi ho messo il coperchio per completate la cottura con un pizzico di pepe.
Da mangiare calda. Buon Appetito!